豚肉と新じゃがのサッと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも 大きめ2個
- 豚薄切り肉 80ｇ
- 浅葱（小口切り） 大1
- 胡麻油 大1
- ★水 100ｃｃ
- ★醤油 大1
- ★みりん 大1
- ★砂糖 小1
- ★和風だしの素 小1
- ★塩 少々
作り方
-
1
じゃがいもは芽の部分や皮をこそぎ1cm程の厚さの半月切りにします。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
-
2
鍋に胡麻油を敷いて1を入れて中火で1分程炒めます。
-
3
具材に胡麻油が回ったら★を入れて弱～中火で汁気が無くなるまで煮ます。
-
4
3に浅葱を散らすと完成です。
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- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- じゃがいも煮
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