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激ウマです♬大根とイカの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    400g

  • イカ

    一杯

  • 生姜

    1かけ

  • ◉調味料
  • 醤油

    大2

  • 砂糖

    大2

  • 大2

  • カツオダシ

    300cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
激ウマです♬大根とイカの煮物
  • 500円前後

夕飯の一品にいかがですか♬

作り方

  • 1

    イカは腹わたとスジを取り 綺麗に洗い輪切りにします。生姜は千切り、大根は川を向いて半月切りにします。

  • 2

    調味料は合わせて混ぜておきます。

  • 3

    鍋に大根、イカ、生姜、混ぜ合わせた調味料を入れて弱火でフタをして火にかけます。

  • 4

    沸騰したら鍋を少しずらして 時々かき混ぜながら煮汁が無くなるまで煮込んだら完成です。

きっかけ

夕飯の一品に作りました。

おいしくなるコツ

大根を時々上下入れ替えて味をよく染み込ませて下さい。

レシピID: 1820023828

公開日:2018.02.27

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