簡単、美味しい赤飯♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 2カップ
- 白米 1カップ
- 乾燥小豆 1/2カップ
作り方
- 1 小豆はさっと洗い 水で戻しておきます。もち米と白米も洗ってザルに上げておきます。
-
2
鍋に小豆と1リットルの水を入れて15分程茹で ザルに上げておきます。煮汁も取っておきます。
- 3 炊飯器にもち米と白米を入れて おこわの線の所まで小豆の煮汁を入れて 小豆を乗せて炊飯します。
- 4 炊き上がったらしゃもじでさっくりかき混ぜて完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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