水菜と椎茸の和風スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 椎茸は石づきを切り捨てて食べやすい大きさに切ります。水菜は根元を切り捨てて4cm程に刻みます。
- 2 鍋にだし汁と椎茸を入れて中火で2分程煮て火を通します。
- 3 水菜と醤油を加え入れ塩コショウで味を調えます。
- 4 3を椀に入れて風味付けのごま油を垂らすと完成です。
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