キノコとあさりのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スパゲッティーは硬めに茹でます。
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2
あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせ汚れを落とします。しめじはほぐします。エノキはおがくず部分を切り捨てて4等分にします。
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3
フライパンにあさりと★を入れ蓋をし蒸し焼きにします。※アルコールは飛びます。
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4
あさりの口が開いたら、しめじとエノキ、次いでスパゲッティーと少しの茹で汁（おたま半分くらい：分量外）を入れあさりエキスを吸わせつつ炒め合わせます。
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5
麺が乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。お子様が小さい場合はあさりの殻を除いて提供してください。
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- 料理名
- キノコとあさりのパスタ
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しほり2024/05/01 10:00
殻付きのあさりがないので冷凍で代用しました!味付け とても美味しかったです!
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