揚げ茄子と切り干し大根の赤だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に切り干し大根とだし汁を入れて10分程置きます。
-
2
1に揚げ茄子を入れて3～5分煮ます。揚げ茄子は凍ったままでＯＫです。ふっくら煮えればよいです。
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3
火を止めて味噌を溶き入れると完成です。
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