里芋の炊き込み御飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋皮をむいたもの 4個
- 人参みじん切り 50g
- しらす干し 80g
- 松山揚げ ひとつかみ
- 出し汁 2合分
- 米 2合分
- 塩 小さじ1弱
作り方
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1
里芋は、4等分にします。米を洗って出し汁で水加減し、塩を加えひと混ぜします。里芋、人参、しらす干し、松山揚げを乗せます。松山揚げは、薄揚げを刻んだものでもかまいません。
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2
全部のせると盛りだくさん。火加減は炊飯器の白飯モードです。調理時間も白飯と同じ。
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3
炊き上がりはこんな感じ。
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