もやし&あげの和風スープ レシピ・作り方

もやし&あげの和風スープ
  • 約10分
ねあっっ
ねあっっ
ちょっとしたスープです。

材料(2人分)

  • もやし 1/6袋
  • うすあげ 1/2枚
  • 青葱 10cm
  • だし汁 400cc
  • 醤油 小2程
  • 味醂 小1
  • 少々

作り方

  1. 1 うすあげは短冊に切ります。青葱は小口切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁とあげを入れて軽く1、2分中火で煮ます。
  3. 3 もやしを加え一煮立ちさせます。
  4. 4 醤油、味醂を加えて塩で味を調え、青葱を浮かべると完成です。

きっかけ

すぐできるスープを考えました。

おいしくなるコツ

もやしは煮過ぎないようにします。

  • レシピID:1820016286
  • 公開日:2016/04/15
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カテゴリ
和風スープ
料理名
和風スープ
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