佃煮で簡単に！切り干し大根と山菜の煮物 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
切り干し大根は表記通りに戻し、軽く水気を絞ります。
山菜の水煮は、表記通り(サッと茹でる又は流水で洗う)に下処理して、水気を切ります。
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2
小鍋に☆を入れて沸かし、①と佃煮を加えて、蓋をして１０分ほど煮ます。
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3
みりんをまわし入れて、更に５分煮ます。
火を止めて、味が馴染むようにしばらく置いておきます。
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4
器に盛りつけたら完成です。
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
みーちゃん6914
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dekotan12015/07/15 20:55
わらびは見つけられなかったので、キノコ
をいっぱい入れました
佃煮で出汁がしっかり出て美味しいです。
ごちそうさま
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