新玉葱とほうれん草、ひき肉の豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉葱 1/2個
- ほうれん草（冷凍、カット済） 50ｇ
- 豚挽き肉 50ｇ
- 酒 大1
- 油（べにばな油） 大1
- 鶏がらスープ 1/2カップ
- 豆乳 1カップ
- 味噌 大1/2
- 砂糖 小1/2
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉（コツ参照） 適量
- ★シュレッドチーズ 1/2カップ
- ★パン粉 大1程
- ★オリーブ油 大1程
作り方
-
1
新玉葱はくし切りにします。豚挽き肉に酒を振っておきます。
-
2
深めのフライパンか鍋に油を敷き玉ねぎと豚挽き肉を中火で1分程炒めます。肉に火が通ったらほうれん草（凍ったままでＯＫ）を加えて軽く炒め合わせます。
-
3
鶏がらスープを入れ3分程煮ます。
-
4
豆乳、砂糖、味噌を入れ沸騰寸前まで加熱します。塩コショウで味をきめ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
5
グラタン皿に注ぎ、★を乗せ（掛けて）てオーブンのグラタンモードで焦げ目がつくまで焼きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 豆乳グラタン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
