豆腐と揚げ茄子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ポリ袋に☆を入れて混ぜ合わせ、一口大に切った木綿豆腐を入れまぶします。豆腐の水切りは不要です。冷凍の揚げ茄子はレンジに掛けて解凍します。
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2
油を少し多めに敷いたフライパンに豆腐を並べ、薄い焼き目をつけます。火加減は中火程度です。
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3
揚げ茄子を加え追加で1～2分炒め合わせます。
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4
★を混ぜながらまわし入れとろみがついたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- 豆腐と揚げ茄子の甘酢あんかけ
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