春の香りでご飯が進む♪ ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ふきのとう ４０ｇ
- 白味噌（西京味噌） ８０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- みりん 小さじ１
作り方
-
1
ふきのとうは、３０秒ほど茹でて水にとり、絞って、細かく刻みます。もう一度しっかりと絞ります。
-
2
味噌と砂糖をすり混ぜます。
-
3
②にみりんを加え、硬さを調節します。
（好みの硬さにみりんの分量は調節して下さい）
-
4
③に①を加えてよくまぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ふきのとう味噌
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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お酒のあてにもGOOD！
春先の一時期しか出来ないもの。ぜひお試しあれ♪