トマト缶で簡単！鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、くし切りに。
   ピーマンは、ヘタと種を取り除き、６～８等分に。
   ブロッコリーは小房に分けて、シリコンスチーマーに入れて、レンジを２分しておきます。

   

2. 2 フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして、蓋をして５分焼きます。
   裏返して、蓋をしてさらに３分焼きます。
   取り出して、一口大にカットします。

   

3. 3 フライパンに残った鶏肉の脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
   オリーブオイルを入れて、玉ねぎを２～３分炒めます。

   

4. 4 一口大の鶏肉を戻し、粉末鶏ガラスープとトマト缶を加えて煮込みます。

   

5. 5 煮立ってきたらピーマンを加えて、さらに５分煮込みます。

   

6. 6 塩・コショウで味を調えて、ブロッコリーを加えて一煮立ちさせたら完成です。