トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮
  • 約30分
  • 500円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
トマト缶を使って煮込むので、とても簡単!!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは、くし切りに。
    ピーマンは、ヘタと種を取り除き、6~8等分に。
    ブロッコリーは小房に分けて、シリコンスチーマーに入れて、レンジを2分しておきます。
  2. 2 フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして、蓋をして5分焼きます。
    裏返して、蓋をしてさらに3分焼きます。
    取り出して、一口大にカットします。
  3. 3 フライパンに残った鶏肉の脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
    オリーブオイルを入れて、玉ねぎを2~3分炒めます。
  4. 4 一口大の鶏肉を戻し、粉末鶏ガラスープとトマト缶を加えて煮込みます。
  5. 5 煮立ってきたらピーマンを加えて、さらに5分煮込みます。
  6. 6 塩・コショウで味を調えて、ブロッコリーを加えて一煮立ちさせたら完成です。

きっかけ

姪っ子を預かったので、夕飯に。

おいしくなるコツ

鶏肉をカットする時、熱いので気を付けてください。焼く前に鶏肉を一口大にカットしてから使用してもOKです。 玉ねぎをしっかりと炒めると甘みが増して美味しいです。

  • レシピID:1820012603
  • 公開日:2015/03/03

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カテゴリ
鶏肉のトマト煮ブロッコリー玉ねぎ砂肝トマト缶
関連キーワード
鶏もも肉 トマト缶 ブロッコリー 玉ねぎ
料理名
鶏肉のトマト煮
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つくったよレポート(8件)

  • luckten
    luckten
    2019/02/22 19:16
    トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮
    トマトたっぷり栄養たっぷりで美味しかったです!
  • ぼーずの母ちゃん
    ぼーずの母ちゃん
    2018/10/25 18:47
    トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮
    しめじやコーン(冷蔵庫にある食材)も入れ、取り分けて子供のお弁当にも使いました♪
    美味しく、子供にも好評でした(*^^*)
    画像では鶏ももが見えませんね笑
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2016/04/13 10:17
    トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮
    野菜もたくさん取れて美味しかったです(*^^*)
  • ぽけぽけ0102
    ぽけぽけ0102
    2015/08/19 14:32
    トマト缶で簡単!鶏もも肉のトマト煮
    見た目が豪華で野菜もたくさんとれて、とても美味しかったです(^O^)v
    また作ります♪

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