子供が喜ぶ♪ハッシュドビーフレシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ♪ハッシュドビーフ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 牛小間肉 300ｇ; 玉ねぎ 1個; しめじ 1株; 小麦粉 大さじ3くらい; 塩コショウ 少々; ●ケチャップ 大さじ4; ●ソース 大さじ3; ●砂糖 大さじ1; ●顆粒コンソメスープの素 小さじ1; ●すりおろし玉ねぎ 小1個; ●水 200ｃｃ; バター 大さじ1; オリーブオイル 大さじ3

約10分
500円前後

ノンパルンパ

牛小間で作るからおチビにも食べやすいです。

みんながつくった数 20 件

材料（4人分）

牛小間肉 300ｇ
玉ねぎ 1個
しめじ 1株
小麦粉大さじ3くらい
塩コショウ少々
●ケチャップ大さじ4
●ソース大さじ3
●砂糖大さじ1
●顆粒コンソメスープの素小さじ1
●すりおろし玉ねぎ小1個
●水 200ｃｃ
バター大さじ1
オリーブオイル大さじ3

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作り方

1 しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは繊維を断つようにスライス。

●の材料をボウルであわせておく。
2 肉に塩コショウをして、全体に薄く小麦粉をまぶす。
3 フライパンにしめじと玉ねぎをオリーブオイルでしんなりするまで炒めて、2の肉を色が変わるまで炒める。
4 ●の調味料を加えて全体をなじませ、仕上げにバターで香りをつけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ペラペラのお肉のほうが子供には食べやすいのでコマ切れ肉を使いました。もちろん豚コマでも美味しく出来ますよ。

おいしくなるコツ

お肉には下味の塩コショウを必ずしてください。肉の旨味が逃げずに美味しく仕上がります。

レシピID：1820011102
公開日：2014/06/24

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つくったよレポート（6件）

もとぷに
2021/01/27 17:44

小麦粉をまぶしすぎたせいか、白っぽくなってしまいましたが、美味しかったです^^ごちそうさまでしたー！！
shi-man7253
2020/10/25 22:18

お肉が得意でない娘ももりもり食べていました(^^)
ご馳走様でした！
まいの
2018/05/22 12:15

赤ワインが冷蔵庫に残っていたので利用して大人味にしました。きのこは舞茸です。カレーを少し加えて大人用にアレンジして美味しくいただきました。
fujimon58
2017/03/22 14:12

子どもにとってはカレーと同じ部類らしく、トマト嫌いでも食べてくれます。作るのも簡単でした♪ご馳走さまです☆