オム焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
麺はお皿に取出しレンジでチンします。1分半～2分くらい、湯気が出る状態です。
- 2 ボールに卵を割り入れ、豆乳とみりんを混ぜます（卵液）。
- 3 フライパンに油を敷いて（大1程使用しました）千切り（太目）したキャベツを中火で炒めます。
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4
キャベツがしんなりしたら麺と粉末ソースを加え入れ、混ぜながら炒めます。馴染んだら塩コショウで味を調え一旦取り出します。
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5
フライパンをキッチンペーパーなどで綺麗にし油を敷いて熱し2の卵液の半量を流し入れ菜箸で混ぜながら薄焼き卵を作ります。片面だけ焼き半熟で火を止めます。
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6
5に4の半量を乗せ包むように端に寄せ、返しながら皿に滑らせて乗せます。2つできます。★を掛け青のりを振ると出来上がりです。
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