絹さやと竹輪のテリテリ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹さや 50ｇ
- 竹輪 1本
- ごま油 小1
- 白ごま 一つまみ
- ★酒、醤油 大1/2
- ★味醂 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
竹輪は斜め切り（5ｍｍ幅）にします。絹さやは軸と筋を取り除きます。
-
2
フライパンに油を敷いて1を1分程炒めます。中火程の火加減がよいです。
-
3
絹さやの色が鮮やかになったら★を回し入れ馴染んだら火を止め塩で味を決めます。
-
4
飾りに胡麻を振ると出来上がりです。
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- 料理名
- 絹さや炒め
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