牛蒡ウスター レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 100ｇ
- 鶏皮 2枚分
- ★ウスターソース 大1
- ★ケチャップ 大1
- ★鶏がらスープの素 小1/3
作り方
-
1
牛蒡はタワシで洗い斜め薄切りにします。水にはさらしません。鶏皮は千切りにします。
-
2
フライパンに鶏皮を入れて中火程の火加減でじっくり炒めます。油が浸みて来たら牛蒡を加え炒め合わせます。
-
3
2～3分炒めたら★を回し入れ、いい香りが立つまで焼きつければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡炒め
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