元祖！にんじんとごぼうのきんぴら 黒ゴマ入り☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼう、にんじんをできるだけ薄くせんぎりにする。
ごぼうは、１分間水にさらします。 -
2
フライパンにごま油を注ぎ、
香りがしてきたら、水気をきったごぼうをよく炒めます。（約３分）
そのあと、にんじんを入れ合わせ、約２分炒めます。 -
3
水→Ａの調味料を酒→砂糖→みりん→醤油の順に入れ、調味料の水分がなくなるまで炒める。
最後に、黒ゴマ、赤唐辛子を加え、よく炒める。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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hacocco2012/06/27 19:30
大変美味しくいただきました～！
レシピありがとうございました～★
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