満腹◎きのこ丼◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき・しめじ 各1/2株
- 玉ねぎ 1/2個
- 色味野菜 少々
- 春雨（又は糸こんにゃく） 30ｇ
- 高野豆腐 1/2枚
- ★おろし生姜 大1
- ★焼き肉のたれ 大3～4
- 丼ごはん 2杯
- 油 小2
- ラー油（又はごま油） 小1～
- 胡麻 少々
作り方
-
1
しめじは石づきを取りほぐす。えのきも同様にし半分に切る。高野豆腐は熱湯につけ、割り箸でほぐしそぼろ状にする。玉ねぎは薄切りにする。春雨は戻しておく。
-
2
フライパンに油を敷き、玉ねぎ、きのこ、色味野菜を炒める。
-
3
火が通ったら高野豆腐、春雨、焼き肉のたれ、生姜を入れ炒め合わせる。ごはんに乗せると出来上がり。ラー油やごまを振ってみて下さいね☆
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- その他のどんぶり
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- きのこ丼
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