新玉ねぎ＆紅しょうが かき揚げ レシピ・作り方
材料（4個、2人分）
- 新玉ねぎ 1/2個
- 紅ショウガ 大1/2
- 天ぷら粉 1/2カップ
- 水 80ｃｃ
- 油 適量
作り方
- 1 玉ねぎは2、3ｍｍにスライスし、紅しょうがは汁気を切りポリ袋に入れます。
- 2 分量外のてんぷら粉（大1/2程）をポリ袋に入っている玉ねぎ、紅しょうがに軽くまぶします。
- 3 ボウルに水、天ぷら粉を入れ衣液を作り、先ほどの玉ねぎ＆紅しょうがを入れて和えます。
- 4 油を170度（やや低め）に熱し、４個等分して揚げます。
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- 料理名
- かき揚げ
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