カレー粉からカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 野菜、肉 好きなだけ
- にんにく（みじん切り） 1片分
- しょうが（みじん切り） 1片分
- 油 大2
- カレー粉 大4～6
- 小麦粉 大４～6
- カットトマト缶詰（ケチャップなら大2） 1/2カップ
- ウスターソース 大2
- 醤油 大1
- 鶏がらスープ又はコンソメスープ、又は半々 大1
- 塩 小2
- 水 600～800ｃｃ
作り方
- 1 にんにく、しょうがを油で熱し、野菜・肉を入れてよく炒める。
- 2 カレー粉と小麦粉を投入して、具にからめつつ更に炒めていく。
-
3
少しづつ水を加えていき、残りの調味料を加え、味見する。
一度冷まし味をなじませる。
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- カテゴリ
- その他のカレー
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- カレーライス
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