牛ステーキ フレッシュトマトソース レシピ・作り方

牛ステーキ フレッシュトマトソース
*lune*
*lune*
鶏肉や豚肉、白身の魚でもおいしくできます^^
トマトソースはそうめん、パスタにからめてもおいしいよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉はたたいてひとまわりくらい大きく伸ばす。
    塩コショウをふる。
  2. 2 1cm角くらいに切ったトマト、みじん切りのたまねぎとオリーブ、
    ★を混ぜ合わせる。味を見てお好みで塩コショウを。
  3. 3 牛肉に小麦粉を薄くまぶしつけて両面焼き、トマトソースを添える。

きっかけ

モニターでニュージーランドビーフをいただいたので今回はステーキ用のお肉を使って 夏にさっぱりな一品にしてみました。

おいしくなるコツ

牛肉はたたいて伸ばして大きく(≧艸≦*) たたいたおかげでお肉もやわらか~くなります♥

  • レシピID:1820000064
  • 公開日:2010/08/27
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
料理名
ステーキ
*lune*
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