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くるみご飯 レシピ・作り方

くるみご飯
*lune*
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クルミが香ばしい炊き込みごはんです。超カンタンだし、おススメです!サツマイモ入りもよろしくね♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 くるみはトースターなどでローストするか乾煎りし、好みに応じて薄皮を取り、粗みじんにする。
  2. 2 お米をといで、通常の水加減をし、しょうゆ、砂糖を入れてひと混ぜ。
  3. 3 1/3の長さに切った昆布を乗せ、適当に裂いたシメジ、クルミを乗せて炊く。

きっかけ

むか~し、雑誌かなんかで見たような?クルミとシメジを使うことだけは覚えていたけど、分量などはオリジナル。昨日お菓子を作ったときに使った、ローストしたクルミが余っていたので、ご飯に入れちゃえ♪

おいしくなるコツ

くるみはそのままでもいいですがローストした方が香りが出ていいです。薄皮は私は爪楊枝などで取りましたが、ついたままでも大丈夫。薄皮はローストすると、面白いように取れます♪

  • レシピID:1820000062
  • 公開日:2010/08/27
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料理名
炊き込みご飯
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