梅モロヘイヤ　冷奴にのせて レシピ・作り方

作り方

1. 1 （家庭菜園で収穫したモロヘイヤ）

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、モロヘイヤをさっと茹でる

   

3. 3 ざるにあげ、流水にとって冷ます

   

4. 4 ぎゅっと絞って、包丁でたたくようにして細かく刻む

   

5. 5 梅干しの種を取って加え、続けて細かく刻む

   

6. 6 めんつゆを加えて混ぜる

   

7. 7 絹豆腐を２つに切って皿に盛る

   

8. 8 梅モロヘイヤをのせて出来上がり