家族に大人気！お肉不要！簡単本格中華！地三鮮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナス、ピーマン、じゃがいも共に半分に切って大きめにざく切りする。
- 2 調味料★を合わせておく。
- 3 フライパンに胡麻油をいれて、じゃがいもを素揚げするよう中火で炒める。火が通ったら、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、ナス、ピーマンを入れて炒める。
- 4 火を止めて、合わせ調味料★をからめる。再度火をつけて中火で2分炒める。
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