筍と 舞茸の 炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あく抜きした筍 200g
- 舞茸 100g
- 胡麻油 小さじ２
- 調理酒 1/2カップ(100cc)
- 創味シャンタン 小さじ1
作り方
-
1
筍を薄切りにする
フライパンに胡麻油を敷き、筍を強火で炒める
-
2
筍の表面に焦げ目がつき始めたら・・・・
-
3
舞茸を手で粗く割いて加えて炒める
-
4
舞茸に油が回ったら、調理酒とっ創味シャンタンを加えて炒める
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5
水分が少なくなったら出来上がり
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