鯖の　糠漬け　レンジで酒蒸しに レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジップロックにぬか床を入れ、鯖を漬ける

   

2. 2 （１週間後）
   鯖を取り出して洗う
   玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に入れる

   

3. 3 鯖を玉ねぎの上にのせる
   しめじは石づきを切って手でほぐし、鯖の上にのせる

   

4. 4 調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
   （写真の豚君の蓋、愛用しています）
   （８００Wで３分間チンしました）

   

5. 5 出来上がり