鶏もも肉の糠漬け　グリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍していた鶏もも肉を凍ったまま・・・・

   

2. 2 ぬか床の糠で包むようにしてラップで巻く

   

3. 3 さらにポリ袋に入れ、冷蔵庫で１週間保管する
   （冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません）

   

4. 4 （１週間後）
   取り出して糠を洗い流す

   

5. 5 ２つに切って、魚焼き用のグリルに入れ、弱火でじっくり焼く

   

6. 6 火が通ったら出来上がり