かす汁 大根の葉・大蒜入り レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋に水・酒粕・顆粒だしの素を入れて、酒粕をふやかす
大根とにんじんをいちょう切りにする
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2
鍋に大根とにんじんを加え、強火で煮る
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3
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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4
大蒜はみじん切りにする
しめじは石づきを切って手でほぐす
鍋を再び火にかけ、大蒜・しめじ・鮭のあらを入れて煮る
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5
大根の葉をみじん切りにして鍋に加える
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6
沸騰したら味噌を加えてさっと煮たら出来上がり
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- 粕汁酒粕ガーリック・にんにく大根鮭全般
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栄養士ももた2022/01/05 17:38
美味しく頂きました
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酒粕をたっぷり入れたかす汁
大根の葉と大蒜を入れてみました