麻婆冷奴 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹豆腐を水切りする
- 2 トマトを1口大に切る
- 3 長ネギをみじん切りする
- 4 フライパンにごま油、3を入れ弱火で香りが出るまでじっくり炒める
- 5 牛ひき肉と☆を入れて弱火で火が通るまで煮込む
- 6 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでかき混ぜる
- 7 豆腐を3等分に切りお皿に盛る
- 8 肉餡とトマトを上からかける
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）冷奴
Vell
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素朴で優しい味付けです。
少し乳糖不耐性のため豆乳を使用しています。
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