★きのことカットトマトのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- しめじ 200ｇ
- マッシュルームスライス（水煮） 180ｇ
- 厚切りベーコン 200ｇ
- カットトマト缶 400ｇ
- にんにく（チューブ） 小さじ2
- 生クリーム 200ｍｌ
- 砂糖 小さじ1
- 味付け塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- スパゲティー 320ｇ
- ドライパセリ 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
厚切りベーコンは1ｃｍ幅に切る。
しめじは石づきを除き小房に分ける。 - 2 マッシュルームスライス（水煮）は水気を切る。
- 3 たっぷりの湯に塩（分量外）を入れ、沸騰したらスパゲッティを入れて表示通りにゆでる。
- 4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し①を炒めていく。ベーコンに火が通ったら、②、にんにく、カットトマト缶を加えて5分ほど煮る。
-
5
生クリーム、砂糖を加えてとろみが出るまで煮て、③を入れて全体を混ぜ合わせ、味付け塩こしょうでで調味する。
皿に盛り付けて、ドライパセリ、ブラックペッパーをかけると出来上がりです。
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