エビクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
- 1 フライパン(鍋でも)に、バターを溶かし、たまねぎのみじん切りを炒める。
- 2 ①に米粉をふり入れ炒める。
- 3 ②に牛乳を加えながら、クリーム状にしていく。(少し硬めのクリームの方がまとめやすい)
- 4 塩、コショウ、コンソメで味を整える。
-
5
エビの殻を剥き、背中の方に切り込みを入れ背腸も取る。
-
6
開いたエビにクリームのネタを載せる。
-
7
米粉をまぶして、たまご(牛乳も混ぜる)にくぐらせ、パン粉をつけてる。ついでにじゃこ天、野菜(なすび、ズッキーニ、さつまいもなど)、ちくわ(チーズ、にんじん入れて)などもフライに！
- 8 180℃前後の油で揚げてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ゆかさんのレシピ
お肉、肉加工品(ハム、ベーコン、ソーセージなど)を使わない料理をしています。グルテンフリーを目指して、我が家には小麦粉は置いていません。全て米粉で作っています。パン粉は使ってますが…
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
