簡単お手軽ゴーヤと豚肉と大豆の甘じょっぱい炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 2本
- 豚肉 180g
- 大豆（水煮ドライパック） 140g
- ほんだし（顆粒） 4g
- 牡蠣醤油（なければ普通の醤油でも） 大さじ3
- 油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- かつお節 小袋1パック
作り方
-
1
ゴーヤは半分に切ってスプーンでワタをかきだして、1センチ幅に切ります
-
2
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ある程度火が通ったらゴーヤも入れて炒めます
-
3
豚肉に火が完全に通り、ゴーヤもしんなりしたら、大豆も入れて炒め、全ての調味料を加え味付けすれば完成です
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