豆腐入りつくね鍋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋に水、中華だし、味噌を入れて混ぜ合わせて火にかける
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2
ボールにひき肉、卵、豆腐、塩コショウを入れて、泡立て機で混ぜ合わせる
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3
豆腐とひき肉がよく混ぜ合わさり滑らかになるまでよく混ぜる。
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4
1の沸騰した鍋の中に3をスプーンですくって入れていく。
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5
白菜は、太めの千切りにしる
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6
つくねが浮いてきたら、白菜と斜めに切ったネギ、ほぐしたえのきを入れる
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7
6の鍋にピーラーなどでリボン状にした人参を入れて蓋をして煮たら出来上がり！
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疲れた体をやさしく温めてくれます。