のどぐろの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 のどぐろをバッドに並べ、軽く塩を振り、10分位置く。
-
2
のどぐろの水気をキッチンペーパーで拭き、十字に切れ目を入れる。鍋に★を入れ、火にかけ少しフツフツとしてきたらのどぐろを切れ目を上にして入れる
アクを取りながら煮る。 -
3
ししとうを入れ、アルミ箔を落し蓋にして中火で7分程煮る。
その後アルミ箔を取り、煮汁を回しかけながらトロミがついたらできあがり(๑˃̵ᴗ˂̵)
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