柔らか！大根とさつまいもと豚スジの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚スジは余分な脂を取り除き適当な大きさに切る。

   

2. 2 1の豚スジを一度湯がいてザルにあげる。

   

3. 3 鍋に☆印の材料を入れる。
   ※味噌を溶いておく

   

4. 4 大根、さつまいもを適当な大きさに切る
   ※大きさを揃えると火の通りが均一になります

   

5. 5 3の鍋に2の肉と4の野菜を入れて蓋をして加熱する。
   ※圧がかかってから5分加熱したら火を止めて圧が下がるまで待つ。

   

6. 6 盛り付けたら出来上がり！！