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【簡単】さっぱりあさりうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 乾麺うどん

    4束

  • あさり

    250g

  • ネギ

    1/5本

  • ゴマ

    少々

  • 少々

  • 味の素

    少々

  • 料理酒

    少々

  • 600ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単】さっぱりあさりうどん
  • 300円前後

さっぱりとしたあさりスープ!

作り方

  • 1

    沸騰したお湯に、乾麺うどんを表示の時間通りに茹でる。

  • 2

    1を茹でている間に、砂抜きしたあさりを別の鍋にいれ、水を加えて、あさりが開くまで煮る。

  • 3

    2が煮えたら、日本酒、塩、味の素を加えて、味を調整する。

  • 4

    湯切りしたうどんの上に、スープをかけ、ゴマ、ネギを加えたら完成。

きっかけ

醤油ベース以外のうどんを食べようと思って。

おいしくなるコツ

スープは多少濃い目に味付けしたほうがいい。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > うどん > アレンジうどん

レシピID: 1810023127

公開日:2018.02.14

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つくったよレポート 2件(2人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.03.20 15:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年3月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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