マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 フライパンに豚ミンチとおろしにんにく、しょうが、酒を入れ炒める。
- 2 1に味噌、甜麺醤、豆板醤、醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 3 豆腐をさいの目に切ってフライパンに入れる。豆腐から水が出るのて、そのまま使う。
- 4 ふつふつとしてきたら万能ねぎを散らして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。
きっかけ
母親が手作りしてくれる人だったので、当然のように私も作っています。
おいしくなるコツ
豆腐によって出てくる水の量が違ってくるので、水分が多ければ強火で飛ばして下さい。
- レシピID:1810022670
- 公開日:2017/11/05
関連情報
レポートを送る
4 件
つくったよレポート(4件)
-
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2019/01/18 23:33ありがとうございます。上がそれなんですが、とても美味しかったです。
-
ちゅろす19722017/12/05 20:25とっても美味しかったです♪ご飯が進みますね~☆たっぷり食べて大満足です!
-
ぶなしめじ06092017/11/20 23:55レトルト使わなくてもおいしいです!ありがとうございました♪
-
xxalpacaxx28162017/11/16 20:03美味しかったです。(^^♪