三食丼 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 生姜は皮をむいてすりおろす。ほうれん草は流水で洗い、沸騰したお湯でサッと茹で水で冷やして絞っておく。卵はボールでとき砂糖を加えて混ぜておく。
-
2
フライパンにごま油をしいて豚挽き肉、１の生姜を入れてパラパラになるよう木ベラで炒め火が通ったらめんつゆ、みりん、砂糖を加えて中火で絡め炒める。汁気がなくなるまで。
- 3 フライパンにごま油をしいて1の卵を入れ炒り卵を作る。１のほうれん草を5mm長さで細かくきって軽く絞りボールに入れてめんつゆ、白ごまを加えて混ぜる。
-
4
2と3をそれぞれの器に分けてもっておき、丼ぶりにごはんを入れて盛り付けて紅生姜をのせたら出来上がり！
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