うちの定番☆揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐 １丁
- 片栗粉 大さじ４
- サラダ油 適量
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
- お湯 大さじ６
- しょうが（チューブ） 小さじ１
作り方
- 1 豆腐は水切りをして、好みの大きさにカットする。片栗粉をすべての面にまぶす。
- 2 フライパンに５～１０ｍｍほどの油を入れ、弱火から中火にかける。
-
3
豆腐を入れ、片面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、ひっくり返し、６面を順番に揚げ焼きにする。 - 4 皿に盛り付け、めんつゆ、しょうが、お湯をそそげば、完成。
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あつあつがおいしいです。