風邪の時にも☆チキンヌードルスープ レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 野菜、肉は1~2cm角くらいに切る。
-
2
鍋にオリーブ油を入れ、肉を炒める。
色が変わったら、野菜を入れ炒める。 - 3 水、鶏ガラだしの素を入れ、中火で煮込む。沸騰したら、灰汁をとって弱火で人参が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 早ゆでマカロニを入れ、柔らかくなれば、完成。
きっかけ
風邪の時に作りました☆
おいしくなるコツ
早ゆでマカロニは過ぎに柔らかくなるので、最後に入れて下さい。 普通のマカロニやパスタを入れる場合は、野菜を入れて沸騰したら、入れて下さい。 煮すぎるとパスタが伸びて水分を吸収してしまうので注意☆
- レシピID:1810009064
- 公開日:2013/02/15
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- チキンヌードルスープ
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本当は、平たいパスタですが、
早ゆでマカロニでそれっぽく作ってみました☆