ご飯のとも★大根の葉っぱの醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の葉っぱ 大根１本分
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- サラダ油 適量
作り方
- 1 大根の葉っぱを茎の根元からちぎる。茎の先端の葉と、その手前の葉っぱ２枚は硬いののでその部分を茎ごとちぎる。
- 2 よく洗って揃え、１ｃｍの長さに刻んでいく。
- 3 熱したフライパンに薄く油をひき、２を入れ軽く炒める。しょうゆ、みりん、酒を入れて、煮絡ませ、落し蓋をして弱火で５分煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根の葉っぱの醤油煮
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