チーズカレーのパイグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍パイシート 1枚
- カレールー 2皿分
- 水 300ｃｃ
- とろけるチーズ 適量
- 豚挽き肉 100ｇ
- 塩コショウ 適量
- ジャガイモ 1個
- ゆで卵 2個
- カリフラワー（下茹で済み） 適量
- 黄卵（1個分） 適量
作り方
- 1 パイシートは室温に約15分置いて、麺棒でグラタン皿2個分に伸ばす。斜めに切り込みを入れる。オーブンを180℃に予熱する。
- 2 ジャガイモは皮をむいて5ｍｍ位の輪切りにする。耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wで3分加熱して柔らかくする。
- 3 フライパンに油を引き、ジャガイモにさっと塩コショウをして両面色よく焼いて皿に移す。
- 4 3のフライパンで挽き肉を塩コショウで炒めてから、水とカレールーを加えて煮込む。
- 5 グラタン皿にジャガイモ・輪切りにしたゆで卵・カリフラワーを並べて、4のカレー→チーズ→パイ生地の順に乗せる。パイ生地に卵黄を塗る。
- 6 180℃のオーブンで約10～15分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜クリスマス向けアレンジ
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 カレー グラタン パイ
- 料理名
- チーズカレーのパイグラタン
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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