海老のタルタルソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 海老は背に深めに包丁を入れて背わたをとり洗って、キッチンペーパー等で水気をとる。塩・コショウ・酒を振りかけ５分くらい馴染ませる。
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2
卵と片栗粉をよく混ぜて衣を作り、１を入れる。
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3
フライパンに油を熱し（油は海老が半分隠れる程度でOK）、海老を両面色よく揚げる。
-
4
【タルタルソース】
玉ねぎは細かくみじん切りして水にさらした後、水気をよく絞る。 - 5 ゆで卵は白身は包丁で荒みじん切り、黄身はスプーンで軽くつぶす。
- 6 タマネギ、ゆで卵、他の調味料を混ぜ合わせて、揚げた海老にかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老のタルタルソースがけ
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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あっこサンバ2012/07/12 16:26
ごはんにかけて食べました
おいしかったです＾＾
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