定番♪ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【大豆の下ごしらえ】
大豆はたっぷりの水に一晩ひたしたものを、差し水をしながら10～15分茹でる。 - 2 ひじきは水で15分程度ひたして戻し、洗って水をきる。
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3
人参は細切りに。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りに。
-
4
鍋に油を熱して、人参とひじきを炒める。大豆と油揚げを加えて、さらに炒める。
-
5
４に水と調味料を入れ、時々かき混ぜながら水分がほぼなくなるまで弱火～中火で煮る。
- 6 最後に煎りゴマを加えて軽く炒めたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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