玉ねぎ麹で漬け込んで美味！鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2切れ
- 玉ねぎ麹 小2
- 薄力粉 大2
- バター 25g
作り方
-
1
鮭に、玉ねぎ麹を塗り、ラップなどに密閉して、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
-
2
玉ねぎ麹を拭き取り、薄力粉をまぶします。
-
3
フライパンに、バターを溶かします。
-
4
鮭を並べ、焼いていきます。
-
5
こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼きます。
中まで火が通ったら出来上がり。
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- 鮭のムニエル
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