ゆず大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は、2㎝程の厚さにいちょう切りにします。
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2
ゆずの皮は、千切りにします。
ゆずの実は、軽く包丁で叩きます。
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3
ポリ袋に、大根を入れ、しょう油を加え、②のゆずとゆずの皮も加え、袋の外から揉み込んで漬け込みます。
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4
1時間程漬け込んだら、出来上がり。
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