鮭と豆腐のチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は水切りする。
キッチンペーパーに包んで600wで1分チンすると時短になります。 - 2 鮭を4等分に切り、軽く塩胡椒する。小松菜は5㎝幅にざく切りする。
- 3 酒と鮭をフライパンに入れて蒸し焼きする。火が通ったら豆腐を入れて焼き色をつける。
- 4 豆腐に焼き目がついたら小松菜を入れて軽く炒める。
- 5 4に溶き卵を回し入れる。
- 6 醤油、鶏がらスープのもとを入れて味を塩胡椒で整える。鰹節を散らして完成！
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By餅子
20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪
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