簡単お吸い物！文旦と大根のさっぱり味 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 約250ml
- 大根 輪切りで2cmにしたもの
- 文旦の皮 3×3cm
- 粉末だし 小さじ1
- だし醤油 大さじ1
- とろろ昆布 ひとつまみ
- しいたけ節 （あればひとつまみ）
作り方
-
1
大根を薄く切って、それを
4等分にする。
文旦の皮を細く切る。 - 2 鍋に水を入れ、粉末だし、だし醤油を入れて、大根を入れて火を通す。
- 3 大根に日が通ってきたら、文旦の皮を入れて、1分ほど火を通す。
- 4 器に入れたら、とろろ昆布、しいたけ節をかけて完成です！
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